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奥尔良风味烧鸡翅家常做法 奥尔良烤翅做法

2024-05-01 1636 明贵知识网

步骤1


鸡翅用清水浸泡半小时去血水，清洗干净，两面画小道小刀口，容易入味


步骤2


鸡翅加入全部调味料一起拌匀，封保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上


步骤3


锅里热少油，放入鸡翅中小火煎


步骤4


煎至两面金黄


步骤5


加入腌鸡翅的腌料，再加入没过鸡翅的清水，大火烧开，中小火悶煮20分钟，然后大火收汁即可出盘

奥尔良风味烧鸡翅家常做法 扩展

用料：鸡翅 6只 、 奥尔良腌料 70g 、 温水 70g 、 葱段 1根 、 姜 2片 、 橄榄油 适量

做法：

1.准备食材，将鸡翅划刀，加入生姜和葱


2.放入70g奥尔良鸡翅腌料和70g温水搅拌均匀，放入冰箱冷藏2-3小时，期间翻2-3次


3.热锅凉油，放入鸡翅小火将两面煎制金黄


4.将腌料汁放入，大火收汁


5.出锅装盘

奥尔良风味烧鸡翅家常做法 扩展

准备食材 －鸡翅根 500g奥尔良腌料 50g料酒 一勺老抽 一勺青椒红椒洋葱 适量－ 步骤 －1.鸡翅洗净，用刀划几刀，将奥尔良腌料料酒加入拌匀，腌制30分钟以上2.放入姜蒜然后炒一会3.加入水，老抽煮20分钟4.将洋葱青椒另外炒熟，然后再放在一起炒。

奥尔良风味烧鸡翅家常做法

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